豆腐算作中国菜中的经典食材之一，不仅养分丰富，而且作念法千般，深受宏大门客的意思。今天就来教全球一齐浅薄又可口的家常豆腐作念法，保证让你吃一次就爱上。

#### 材料准备：

- 嫩豆腐一块（约300克）

- 瘦猪肉末50克

- 青红椒各一个，切丁

- 大蒜三瓣，切片

- 生姜一小块，切丝

- 小葱一根，切段

- 老抽、生抽各适量

- 盐、糖少许

- 水淀粉适量

- 食用油适量

#### 制作轨范：

1. **豆腐解决**：将豆腐切成约2厘米见方的小块，放入开水中焯水一分钟，去除豆腥味， 百度一下，你就知道捞出备用。

2. **炒肉末**：锅中倒入适量食用油， 海口市麦锦汇百货店油热后加入瘦肉末翻炒至变色，中国财税与决策服务网 >> 首页再加入大蒜片和生姜丝不息翻炒出香味。

3. **调味**：在肉末中加入适量老抽调色，生抽调味，接着加入青红椒丁，深圳市华迈峰贸易有限公司快速翻炒均匀。

4. **炖煮**：将焯好的豆腐轻轻放入锅中，加入适量净水（没过豆腐即可），大火烧开后转小火慢炖5分钟，让豆腐充分接收汤汁的滋味。

5. **勾芡**：临了用水淀粉勾芡，使汤汁愈加浓郁，撒上葱花增香，翻拌均匀后即可出锅。

#### 小贴士：

- 接管嫩豆腐不错使制品口感更佳。

- 焯水时不错加极少盐，有助于去除豆腥味。

- 在炖煮经过中动作要脸色，以免豆腐破碎。

- 勾芡时水淀粉不要一次性加入太多，分次加入，直到达到理思的浓稠度。

按照上述轨范操作深圳市华迈峰贸易有限公司，你就能粗陋在家制作出一齐香嫩可口的家常豆腐了。这说念菜不仅光辉诱东说念主，滋味鲜好意思，还富含植物卵白，是餐桌上不成多得的一齐健康可口好菜。不管是搭配米饭一经面条，齐是一绝。但愿你能可爱这说念菜，况且享受烹调的乐趣！